Proteolitik adalah jenis enzim yang bersifat merusak terhadap jaringan yang disusupinya. Enzim-enzim yang tergolong proteolitik antara lain endoglikosidase, katepsin-B, akimilor plasminogen dan kolagenase tipe IV. Sel-sel tumor ganas yang menyusup ke jaringan sekitarnya akan melepaskan enzim-enzim proteolitik yang mampu mencerna dan merusak jaringan yang disusupinya (Tryggvason, 1985). Kondisi ini merupakan proses mendasar yang memungkinkan sel-sel kanker menyebar ke seluruh tubuh dan menyebabkan kematian penderitanya.
Cara kerja klorofil
Klorofil dapat mencegah penyusupan anak-anak sel kanker ke sel-sel pada jaringan normal dengan cara menghalangi enzim-enzim penghancur protein dari sel-sel kanker tersebut (Steenblock, 1987). Keadaan ini terjadi karena klorofil memiliki kemampuan sebagai antiproteolitik. Sifat antiproteolitik klorofil juga dapat dimanfaatkan bagi penderita radang sendi, pankreas, bronchitis penyebab asma dan mencegah alergi. Klorofil dinyatakan Oda dkk. (1971) mampu mencegah efek merugikan dari enzim-enzim penghancur protein pada radang pankreas.
Penelitian tentang pengaruh klorofil terhadap radang pankreas telah dilakukan oleh Oda dkk. (1971) yang menyatakan bahwa efek buruk dari enzim-enzim penghancur protein dalam pankreas dapat diatasi oleh adanya klorofil.
Post a Comment